Има нещо възхитително в печенето на шоколадова торта, особено в петък следобед. Ароматът, който се носи из кухнята те приканва да се насладиш на поне едно парченце. Лично според мен, няма по-подходящ начин да започнеш уикедна. Разбира се, съществуват много разновидности на шоколадовата торта. Някои са по-трудни за приготвяне,но има такива, които са толкова вкусни, че всички усилия се оправдават. Такава е италианската торта Капрезе с лешници и сладко от кайсии.
Последни рецепти от блога
- Здравословни рецептиБез глутенКласически десертиКласически рецепти
Всяка година с нетърпение очаквам първите майски ягоди. От малка ги обожавам, а когато са в сезон – не мога да им се наситя! Слагам ги в любимите си салати, студени супи, върху плата със сирена или брускети, и разбира се, в най-различни десерти. Но най-много харесвам да експериментирам с тях. Така открих рецептата за домашен сладолед с ягоди, мастиха и сумак.
- Здравословни рецептиБез захарВеган рецептиЗдравословен снак
Сорбе от манго и кокосово мляко
от Галяот ГаляС покачването на температурите, искам да прекарвам повече време навън и по-малко – вкъщи. Затова, разчитам на малки хитринки, които ми спестяват…
Представям ви най-декадентския, кремообразен и топящ се в устата баски чийзкейк. Характерното за него е прегорялата горна част, откъдето идва и името…
Когато сме си в София за уикенда обичам да приготвям брънч. Изисква малко повече усилия от това да отидеш на брънч навън, но според мен усилията си заслужават. Освен това, менютата на този тип заведения гравитират основно около едни и същи рецепти за яйца, сандвичи и палачинки. Нищо, което човек не може да си приготви в домашни условия при това с по-качествени продукти.
- Здравословни рецептиЗдравословен снакРецепти за здравословни закуски
Овесени барчета със сушени кайсии и шамфъстък
от Галяот ГаляЕдна от първите кулинарни книги, които си купих, когато започнах блога беше Fresh Start на Том Керидж. Открих неговите рецепти преди години в списанието BBC GoodFood и веднага бях привлечена от неподражаемият му английски стил на готвене и интересни вкусови комбинации…
Лятото е сезонът с най-голямо изобилие от пресни плодове! Обожавам всички плодове, но с най-голямо нетърпение чакам ягодите, черешите и горските плодове. Когато са в сезон се запасявам с голямо количество, които замразявам, за да мога да им се наслаждавам по-дълго. Така винаги имам под ръка вкусни плодове, които добавям към смутита и други здравословни закуски, и с които приготвям бърз и лесен домашен сладолед.
- Здравословни рецептиБез глутенРецепти за здравословни закуски
Печени понички с моркови и тиква
от Галяот ГаляСпомняте ли си тренда с печени понички по-рано тази година? В разгара на преувеличените цени на олиото, почти всеки български кулинарен блогър,…
Още първия ден от нашата екскурзия в Милано, докато се разхождахме из града, случайно забелязахме една малка пекарна, в която местните баби влизат и си купуват един и същи сладкиш. Разбира се, решихме, че и ние трябва да го опитаме. Без да знаем какво е, посочихме на продавачката към едно парче. Оказа се, че това е типичен италиански сладкиш с кестени.
- Здравословни рецептиВеган рецептиКласически рецептиРецепти за тестени изделия
Веган, гръцки козунак – Цуреки
от Галяот ГаляКозунаците са неизменна част от великденската трапеза във всеки дом. Вкъщи не правим изключение, но този така обичан от мен сладък хляб…