Здравейте приятели!
Днес съм ви подготвила една нова рецепта, която изпробвах за пръв път този уикенд по Коледа! Рецептата е много проста, и много евтина, и изисква супер малко време за направата си, а същевременно е и веган! Рецептата е за джинджифилови бисктвитки с парченца портокал и Спрайт. Направих джинджифилки и по рецепта на списание BBC food, които както се досещате използват доста повече продукти и не са веган, а баща ми дори не успя да намери разликата между двете.
Обичам да поднасям бисквитките си като подарък в кутия или индивидуално опаковани. За Коледа предпочитам да декорирам бисквитите си с панделки и да правя елхички залепвайки различни по големина звездички с малко Нутела. Последните две години експериментирам много с поднасянето на моите бисквити и установих, че с джинджифиловите се работи най-лесно, защото са най-твърди. Моите кутии и звездички можете да видите на снимките по-долу.
А ето я и рецептата! 1. Загрейте фурната на 180 градуса. 2. Смесете брашното, захарта, бакплувера, джинджифила и канелата в голяма купа. 3. В отделен съд смесете меда, олиото (кокосовото масло), и спрайта. 4. Постепенно изсипете получената смес при сухите съставки и разбийте с миксера докато получите тесто. 5. Добавете портокаловите корички и оставете в хладилника поне за час. 6 .Оформете тестото в желаната форма - за Коледа обичам да правя звездички. Можете да пробиете дупчици със сламка и да вържете с панделка. 7. Печете на хартия за 10-12 минути или докато станат леко златисти по краищата. Рецептата е адаптирана от Complete Recipes
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
Бележки
