galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен
Здравословни рецептиРецепти с пълнозърнесто брашно

Гофрети с киноа и домашно овесено мляко

от Галя април 16, 2020
от Галя април 16, 2020 1k гледания
Към Рецептата Разпечатай

Гофрети с брашно от киноа – не би ми хрумнало и в най-смелите ми мечти. Причината да не съм публикувала друга рецепта за гофрети, освен тази за гофрети с лимец е изключително проста. До сега винаги съм залитала на изпитаното и рядко експериментирам що се отнася до гофрети. Този вид закуски не са ми силата и рискът от това да съсипя закуската си с несполучливи опити винаги ми се е струвал голям. А както знаете закуските са свещения грал за мен! След като опитах за пръв път тези с брашно от киноа, мога спокойно да заявя, че рискът определено си струваше!

Брашно от киноа

Нека ви разкажа как се зароди идеята за гофрети с брашното от киноа. Моите приятели от PuraVida се свързаха с мен, за да ме поканят в една прекрасна инициатива. Идеята на инициативата е да предизвикаме повече усмивки и позитивна енергия като призовем хората да си останат вкъщи и развихрят въображението си. Е аз определено развихрих моето!

Получих от PuraVida кутия пълна с изненади – какаова маса, зелен чай матча, кокосово масло и брашно от киноа. Един продукт ме заинтригува най-много и това е брашното от киноа. С него до сега не се бяхме сблъсквали и много ми се искаше да сътворя нещо здравословно и сладко. От изестно време исках да пробвам мъфини с киноа. Това беше първият ми опит, напълно импровизиран и не чак толкова впечатляващ. Този резултат не ме задоволи, понеже бях решена да направя рецепта „УАУ“.

Така една сутрин се събудих с мисълта за гофрети. Модифицирах горе-споменатата рецепта, а крайният резултат надмина очакванията ми. Хрупкави гофрети с брашно от киноа, изключително вкусни и ароматни, а в същото време топящи се в устата.

Освен брашното от киноа, използвах и био бяло брашно. Ако предпочитате безглутенови гофрети, тогава заменете бялото брашно с алтернатива. В такъв случай можете да се обърнете към тази статия за безглутеновите брашна.

Овесено мляко

От няколко години се опитвам да намаля приема на лактоза. Въпреки това, винаги ми е било трудно да се откажа от млякото в кафето си. Затова започнах да опитвам разлчни алтернативи на млякото: от соя, бадем, кокос и друи. Така се „запознах“ с овесеното и от няколко месеца то присъства както в кафето, така и в рецептите ми. Това, което наскоро разбрах е колко лесно се приготвя. 1 чаша овесени ядки към 3 чаши вода се блендират до хомогенна смес. След това полученото мляко е прецежда през фина цедка или марля. Овесено мляко без консерванти за броени минути!

Кокосово масло

Последното нещо, което промених от първоначалната рецепта е количеството кокосово масло. Използвах приблизително 1/3 чаша, от която си оставих за намазване на гофретника. Имайте предвид, че частта с мазнината трябва да се напасне с индивидуалния ви гофретник. Моя изисква доста намазняване – в противен случай всичко залепва!

Да ви е сладко!

  • веган-пълнозърнести-гофрети-киноа-овесено-мляко

Гофрети с киноа и домашно овесено мляко

Оценка 5.0/5
( 1 Гласували )
Порции: 5-6 Приготвяне: 15 мин. Готвене: 25 мин. 25 мин. Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • За гофретите:
  • 1 ч.чаша брашно от киноа
  • 1 ч.чаша бяло брашно
  • 1 ч.чаша овесено мляко
  • 1 ч.чаша вода
  • 1/3 ч.чаша кокосово масло
  • 2 с.л. кафява захар
  • 1 с.л. канела
  • 1/2 есенция ванилия
  • щипка сол
  • За овесеното мляко:
  • 1 ч.чаша овесени ядки
  • 3 ч.чаши вода

ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

  1. Овесеното мляко се прави като в блендер добавяме овесените ядки и водата. Блендираме до хомогенна смес и прецеждаме през фина цедка или марля. 
  2. В дълбока купа смесваме сухите съставки и започваме да добавяме течните постепенно до получаване на хомогенна смес.
  3. В намазнен гофретник печем всяка гофрета по 5-6 минути до златисто. 
  4. Сервираме с кленов сироп или сладко по избор. 
Приготви ли рецептата?
Отбележи ме в Инстаграм @Galitastes, за да я споделя.

вегангофретизакускакиноакокосово маслоовесени ядкиовесено мляко
0 FacebookPinterestEmail
Галя

Здравейте, аз съм Гали. Като истинско момиче със забързано градско ежедневие, рядко успявам да отделя повече от половин или един час "над котлона". Обичам да експериментирам със здравословната кухня и винаги се старая да постигна ефекта "уау" дори с най-бързите и лесни рецепти. Моята мисия е да вдъхновявам все повече от вас да се хранят вкусно и осъзнато, без кухнята да се превръща във втора работа.

Още рецепти

Здравословен сладолед със замразени плодове

август 1, 2022

Печени понички с моркови и тиква

юни 6, 2022

Италиански сладкиш с кестени

май 29, 2022

Веган, гръцки козунак – Цуреки

април 29, 2022

Шоколадов тофу мус с вода от портокалов цвят

март 6, 2022

Тапиока пудинг с кокос и манго

февруари 20, 2022

Топла овесена каша с банан, бадеми и боровинки

февруари 12, 2022

Замразени барчета за закуска

юли 18, 2021

Овесена закуска „морковена торта“

юли 11, 2021

Бонбони с нахут

юни 20, 2021

Оставете коментар Изтрийте отговор

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Потърси рецепта

Сгрейте душата си с моите зимни рецепти

Бонбони с марципан и шоколад

Американски бисквитки с шоколад и ядки

Джинджифилките на Галя

Кекс с черен чай и сушени плодове

Яйчен пунш

Популярни

  • Здравословен сладолед със замразени плодове

  • Тапиока пудинг с кокос и манго

  • Гранола в домашни условия

  • Бонбони с фурми и ядки

Последни рецепти

  • Здравословен сладолед със замразени плодове

  • Печени понички с моркови и тиква

  • Италиански сладкиш с кестени

Facebook

Facebook

Категории

Без глутен (11) Без захар (5) Брънч (2) Веган рецепти (7) Здравословен снак (3) Здравословни рецепти (26) Класически десерти (8) Класически рецепти (24) Напитки (4) Рецепти за бисквити (6) Рецепти за здравословни закуски (14) Рецепти за кексове и сладкиши (7) Рецепти за смути (3) Рецепти за тестени изделия (5) Рецепти за торта (1) Рецепти с пълнозърнесто брашно (2) Сурови бонбони (5)

Разгледай моя Instagram и ме последвай


Начало
galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен