galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Домашен Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен
Здравословни рецептиРецепти за здравословни закуски

Замразени барчета за закуска

от Галя юли 18, 2021
от Галя Публикувана: юли 18, 2021Обновена: юли 15, 2022 961 гледания
Към Рецептата Разпечатай

Наскоро споделих в профила си plovdiv.food.diary тези замразени барчета за закуска, които предизвикаха голям интерес.

Замразените барчета са здравословни, свежи и идеални за старт на дългите летни дни, или като засищащ снак, в горещите следобеди, когато имате нужда от допълнително енергия. Най-хубавото е, че веднъж като приготвите барчетата, имате достатъчно за няколко сутрини или може да ги оставите във фризера за дните, когато котлона е в отпуск.

здравословни-барчета-за-закуска-замразени

Рецептата е взаимствана от блога на Pickup Limes, но е персонализирана по мой вкус. Основата е на базата на фурми и фъстъчено масло, към което се добавят пукана спелта, пукана киноа, флейки от спелта и нарязани на ситно червени боровинки. Пуканите спелта и киноа, както и флейките от спелта купувам от ДМ Био и много харесвам поради изчистеният им състав. Пуканата спелта е с мед и редовно я похапвам с мляко за закуска или самостоятелно като снак.

Всички съставки от рецептата са много лесно заменими според вашите лични предпочитания, затова Ви съветвам да експериментирате спокойно. Фъстъченото масло може да се замени с всякакъв друг вид ядково масло, ако имате алергия към фъстъци. Барчетата могат също да се направят и във веган вариант като киселото мляко, трябва да се замени с ядкова алтернатива. А тези от вас, които имат непоносимост към глутена, могат да заменят пуканата спелта и корнфлейса от спелта с пукан ориз или амарант и с царевичен или оризов корнфлейкс. Единствено, трябва да внимавате с добавената захар в ядковите масла и зърнените храни, понеже основата е подсладена от фурмите.

лятна-рецепта-здравословни-замразени-барчета-за-закуска

Топингите на десерта също са по желание като аз използвах домашно сладко от малини, лимонова кора и чия. Ако нямате на разположение домашно сладко, а свежи или замразени горски плодове, лесно можете да направите бързо сладко. Рецептата ще намерите след тази за замразени барчета.

Още здравословни рецепти от Galitastes можете да намерите тук.

Замразени барчета - здравословна закуска за горещите летни дни

Оценка 5.0/5
( 1 Гласували )
Порции: 9 Приготвяне: 15 мин. Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • за основата
  • 200 мл. фъстъчено масло
  • 100 мл. бадемово мляко
  • 95 гр. фурми без костилка
  • 80 гр. сушени червени боровинки
  • 1 ч.чаша микс пукана спелта и пукана киноа
  • 1 ч.чаша флейки от спелта
  • 2 с.л. счукано ленено семе
  • за йогурт слоя
  • 200 гр. кисело или ядково мляко
  • кората на половин лимон
  • 4-5 ч.л. домашно сладко от малини или бързо сладко
  • 2 ч.л. чия
  • за бързото сладко*
  • 150 гр. свежи или замразени горски плодове
  • 2 с.л. чия
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 1 с.л вода

ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

За замразените барчета

  1. Пригответе квадратен съд с големина 20 х 20 см и покрийте с хартия за печене.
  2. В кухненски робот добавете фъстъченото масло, фурмите, бадемовото мляко и ленентото семе и блендирайте до хомогенна смес.  
  3. Прехвърлете сместта в средно дълбока купа и към нея добавете микса от пукана спелта и пукана киноа, флейките от спелта и нарязани на ситно сушените червени боровинки.  Смесете продуктите с помощта на силиконова шпатола, докато се омесят добре. 
  4. Прехвърлете сместта към квадратния съд и разпределете равномерно. С помощта на опакото на супена лъжица заравнете повърхността. 
  5. Добавете добре разбитото кисело или ядково мляко към основата, а отгоре разпределете сладкото, лимоновата кора и чията. 
  6. Покрийте съда със стреч фолио и приберете в хладилника за 4 часа, или докато йогурта замръзне, след което извадете съда и оставете за 5-10 минути, докато се отпусне. Разрежете барчетата и прехвърлете в съд за фризер като разделите парченцата с помощта на хартия за печене, за да не залепнат. 
  7. В най-добрия случай оставете барчетата за цяла вечер във фризера. Когато сте готови да ги консумирате, извадете барчетата 5-10 минути предварително, за да се отпусне йогурт слоя. Съхранявайте до месец във фризера. Насладете се на барчетата в приятна компания на по чаша силно кафе 🙂 

За бързото сладко 

  1. Блендирайте всички съставки в блендер до получаването на смес, която наподобява сладко. 
  2. Прехвърлете в малък буркан и съхранявайте в хладилника до 1 седмица. 

Бележки

* ако правите бързо сладко няма нужда от допълнително чия

Приготви ли рецептата?
Отбележи ме в Инстаграм @Galitastes, за да я споделя.

закусказдравословен снакздравословна закускакиноалимонмалинисладоледспелтасушени плодовефурмифъстъчено масло
0 FacebookPinterestEmail
Галя

Здравейте, аз съм Гали. Като истинско момиче със забързано градско ежедневие, рядко успявам да отделя повече от половин или един час "над котлона". Обичам да експериментирам със здравословната кухня и винаги се старая да постигна ефекта "уау" дори с най-бързите и лесни рецепти. Моята мисия е да вдъхновявам все повече от вас да се хранят вкусно и осъзнато, без кухнята да се превръща във втора работа.

Още рецепти

Овесени барчета със сушени кайсии и шамфъстък

януари 31, 2023

Здравословен сладолед със замразени плодове

август 1, 2022

Печени понички с моркови и тиква

юни 6, 2022

Италиански сладкиш с кестени

май 29, 2022

Веган, гръцки козунак – Цуреки

април 29, 2022

Шоколадов тофу мус с вода от портокалов цвят

март 6, 2022

Тапиока пудинг с кокос и манго

февруари 20, 2022

Топла овесена каша с банан, бадеми и боровинки

февруари 12, 2022

Овесена закуска „морковена торта“

юли 11, 2021

Бонбони с нахут

юни 20, 2021

Оставете коментар Изтрийте отговор

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Потърси рецепта

Идеи за закуска

Киноа с кисело мляко

Гранола в домашни условия

Гранола с фурми и тахан – нов прочит...

Топла овесена каша с банан, бадеми и боровинки

Здравословно трио – закуска вдъхновена от Белград

Популярни

  • Чия пудинг

  • Тапиока пудинг с кокос и манго

  • Киноа с кисело мляко

  • Гранола в домашни условия

Свържи се с мен

Facebook Instagram Email

Последни рецепти

  • Баски чийзкейк

  • Палачинки с крема сирене и боровинки

  • Овесени барчета със сушени кайсии и шамфъстък

Категории

Без глутен (11) Без захар (5) Веган рецепти (8) Домашен Брънч (7) Здравословен снак (4) Здравословни рецепти (31) Класически десерти (9) Класически рецепти (29) Напитки (4) Рецепти за бисквити (6) Рецепти за здравословни закуски (17) Рецепти за кексове и сладкиши (7) Рецепти за смути (3) Рецепти за тестени изделия (5) Рецепти за торта (2) Рецепти с пълнозърнесто брашно (2) Сурови бонбони (5)

Разгледай моя Instagram и ме последвай


Начало
galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Домашен Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен