galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен
Здравословни рецептиЗдравословен снак

Здравословен сладолед със замразени плодове

от Галя август 1, 2022
от Галя август 1, 2022 299 гледания
Към Рецептата Разпечатай

Лятото е сезонът с най-голямо изобилие от пресни плодове! Обожавам всички плодове, но с най-голямо нетърпение чакам ягодите, черешите и горските плодове. Когато са в сезон се запасявам с по-голямо количество като замразявам част от тях, за да мога да им се наслаждавам по-дълго. Така винаги имам под ръка вкусни плодове, които добавям към смутита и други здравословни закуски, и с които приготвям бърз и лесен домашен сладолед. Рецепта, която споделям днес е само с 5 съставки и е за здравословен сладолед със замразени плодове.

Сладоледът е адаптиран от последната ми кулинарна книга – OTK Shelf Love. До момента съм приготвила повече от дузина рецепти от нея, което я нарежда сред книгите, към които най-често посягам. Затова, когато реших да тествам летни рецепти, нямаше как да не пробвам предложението за сладолед със замразени плодове.

За разлика от повечето рецепти на Отоленги, тук стъпките са само 3 и не е необходимо да цапате повече от един съд. От друга страна, точно в стила на автора с малко съставки се постига перфектен баланс между различни вкусове, в случая сладко и кисело. Топингите, с които се сервира сладоледът пък добавят още един вкусов профил – този на кокоса. Белият шоколад балансира тръпчивостта на горските плодове, докато кокосовият чипс добавя много приятна хрупкавост. По желание кокосовият чипс може да се запече за 2-3 минути в сух тиган за по-наситен вкус. Още една опция е към сладоледа да се поднесат свежи плодове.

здравословен-сладолед-замразени-горски-плодове

Без да изпадам в повече подробности, ще мина към моята интерпретация на сладоледа от OTK Shelf Love. Ако ви харесва, не изпускайте още рецепти от любими кулинарни книги като се абонирате за бюлетина ми.

Още рецепти за сладолед от Galitastes ще намерите тук, а ако харесвате комбинацията от малини и кокос, тогава не пропускайте моите сладоледени близалки .

Здравословен сладолед със замразени плодове

Оценка 5.0/5
( 2 Гласували )
Порции: 4 Приготвяне: 15 мин. + охлаждане Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • за сладоледа
  • 350 гр. замразени плодове (микс от горски плодове, ягоди, череши)
  • 140 мл. пълномаслена сметана 35%
  • 30 гр. кокосова (или фина тръстикова) захар
  • 2 с.л. меласа от нар (или сос от нар)
  • 1 с.л. екстракт от ванилия
  • за сервиране:
  • 50 гр. настърган бял шоколад
  • 30 гр. (печен) кокосов чипс
  • по желание пресни плодове

ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

  1. Добавете замразените плодове, сметаната, ванилията, меласата и захарта в кухненски робот и пулсирайте за 3-4 минути или докато получите хомогенна смес като периодично спирате, за да обирате сместа от стените. 
  2. Пресипете получената смес в съд подходящ за фризер с капак и замразете за минимум 4 - 6 часа в зависимост от големината на съда.*
  3. Извадете сладоледа от хладилника 5 - 10 минути преди да сервирате. Сервирайте в малки купички, поръсете с кокоса и шоколада и по желание гарнирайте с пресни плодове.   

Бележки

* Плодовата смес може да се използва и като основа за смути купичка. Само пропуснете замразяването и добавете от любимата си гранола и топинги по избор.

Приготви ли рецептата?
Отбележи ме в Инстаграм @Galitastes, за да я споделя.

горски плодовездравословен снаккокосмалинисладоледсметанашоколад
0 FacebookPinterestEmail
Галя

Здравейте, аз съм Гали. Като истинско момиче със забързано градско ежедневие, рядко успявам да отделя повече от половин или един час "над котлона". Обичам да експериментирам със здравословната кухня и винаги се старая да постигна ефекта "уау" дори с най-бързите и лесни рецепти. Моята мисия е да вдъхновявам все повече от вас да се хранят вкусно и осъзнато, без кухнята да се превръща във втора работа.

Още рецепти

Печени понички с моркови и тиква

юни 6, 2022

Италиански сладкиш с кестени

май 29, 2022

Веган, гръцки козунак – Цуреки

април 29, 2022

Шоколадов тофу мус с вода от портокалов цвят

март 6, 2022

Тапиока пудинг с кокос и манго

февруари 20, 2022

Топла овесена каша с банан, бадеми и боровинки

февруари 12, 2022

Замразени барчета за закуска

юли 18, 2021

Овесена закуска „морковена торта“

юли 11, 2021

Бонбони с нахут

юни 20, 2021

Кокосови палачинки в американски стил

март 7, 2021

Оставете коментар Изтрийте отговор

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Потърси рецепта

Сгрейте душата си с моите зимни рецепти

Кантучини с бадеми и портокал

Джинджифилките на Галя

Кекс с черен чай и сушени плодове

Яйчен пунш

Американски бисквитки с шоколад и ядки

Популярни

  • Здравословен сладолед със замразени плодове

  • Гранола в домашни условия

  • Тапиока пудинг с кокос и манго

  • Бонбони с фурми и ядки

Последни рецепти

  • Здравословен сладолед със замразени плодове

  • Печени понички с моркови и тиква

  • Италиански сладкиш с кестени

Facebook

Facebook

Категории

Без глутен (11) Без захар (5) Брънч (2) Веган рецепти (7) Здравословен снак (3) Здравословни рецепти (26) Класически десерти (8) Класически рецепти (24) Напитки (4) Рецепти за бисквити (6) Рецепти за здравословни закуски (14) Рецепти за кексове и сладкиши (7) Рецепти за смути (3) Рецепти за тестени изделия (5) Рецепти за торта (1) Рецепти с пълнозърнесто брашно (2) Сурови бонбони (5)

Разгледай моя Instagram и ме последвай


Начало
galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен