galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Домашен Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Напитки
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен
Рецепти за здравословни закускиДомашен Брънч

Гранола в домашни условия

от Галя октомври 19, 2019
Публикувана: октомври 19, 2019Обновена: септември 6, 2023 4,7K гледания
Към Рецептата Разпечатай
4,7K

С тази лесна рецепта искам да ви покажа как можете да си направите здравословна домашна гранола. Без консерванти, тонове захар, палмово масло и още куп други вредни съставки, които присъстват в пакетираните храни.

Не е нужно да прекарвате часове в кухнята, за да имате здравословна и питателна закуска. Отделете си половин час уикенда, за да направите гранола. Съхранява се много лесно в буркани и ще издържи до един месец. При мен свършва още на втората седмица.

любимата-закуска-домашна-гранола
Само с бадеми

Разновидности на домашната гранола

Според сезона, вкусовите ви предпочитания и наличните съставки, можете да използвате различни видове ядки, да добавите любими подправки и да експериментирате на воля. Например, есента заложете на типичните за сезона подправки – канела, индийско орехче, карамфил и джинджифил. Зимата – на класиката с лешници, какао и парченца шоколад.

Стига да следвате пропорциите от рецептата, можете да пробвате с най-различни ядки и съставки. На снимките ще видите няколко варианта, които приготвям редовно. А ако предпочитате да намалите захарта в гранолата, заменете част от кленовия сироп/ меда с ядков тахан по избор. Имайте предвид, че в такъв случай времето за печене може малко да варира.

Вижте още мои рецепти за гранола:

Гранола с череши и солен кленов сироп
Гранола с фурми и тахан
Гранола с тиква и елда
гранола-в-домашни-условия
С орехи, бадеми, червени боровинки и сушени сливи

Препоръки за приготвянето на домашна гранола

Тук е моментът да кажа, че използвам стандартна ч.чаша от 250мл. Също така, времето за печене е съобразено с вида подсладител, мазнината и фурната. За да не ви изгори гранолата, препоръчвам при първия опит да намалите печката на 160 градуса и да наблюдавате внимателно крайния резултат. Гранолата трябва да е добре препечена със златист цвят като на снимките. Аз винаги нагласям аларма и проверявам на 10тата минута.

бурканче гранола с кокосов чипс и сушени банани
домашната гранола е чудесен хендмейд подарък

Как да си направим здравословна закуска с домашна гранола?

За закуска сервирам домашна гранола с кисело мляко, свежи плодове и поръсвам с ядки и семена. Така си набавям допълнително витамини, минерали, антиоксиданти и омега мастни киселини.

Любимата моя купичка включва банан или горски плодове, чия, конопено семе и кокосов чипс. Перфектен старт за забързано ежедневие.

с лешници и тиквено семе

Обичам да добавям домашна гранола в своя чия пудинг за хрупкавост и да я сервирам към най-различни десерти като палачинки с банан и фурми. А понякога заделям от суровата смес, с която поръсвам морковените мъфини и други печива, преди да ги изпека.

нарязани-бадеми-върху-дъска
близък-план-изпечена-гранола
снимка на гранола с кисело мляко
изпечена-гранола-в-тавичка
френски-булдог-пред-печката
Марти пази гранолата

Домашна гранола

Оценка 4.2/5
( 5 Гласували )
Порции: 8 Приготвяне: 15 мин. Готвене: 20 мин. 20 мин. Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • 3 ч.чаши овесени ядки
  • 1 ч.чаша сурови ядки по избор (бадеми, лешници, орехи, пекани или други)
  • 1/3 ч.чаша кокосово масло (1/2 ч.чаша, ако искате повече клъстери)
  • 1/2 ч.чаша кленов сироп или мед*
  • 1 с.л. екстракт ванилия
  • 1/2 с.л. канела
  • щипка сол
  • 1/2 ч.чаша сушени плодове по избор (кайсии, смокини, фурми, череши или други)
  • По желание можете също да добавите: чия, семена, кокосови стърготини, парченца шоколад, джинджифил и др.

ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

  1. Загрейте фурната на 180 градуса.
  2. В дълбок съд смесете овесените ядки, суровите ядките, канелата и солта.
  3. Добавете кокосовото масло, кленовия сироп/меда и ванилията. Разбъркайте, докато съставките се смесят добре. 
  4. Разпределете сместа върху хартия за печене и печете 20-25 минути до златисто, като разбъркате един-два пъти по средата на печенето в зависимост дали предпочитате по-големи клъстери (слепнали парчета). 
  5. Оставете да се охлади напълно и добавете сушените плодове и съставките по желание.
  6. Съхранявайте в буркан и консумирайте в рамките на един месец. 😊

Бележки

*Ако искате да по-малко сладка гранола, заменете част от кленовия сироп или меда с ядков тахан. Имайте предвид, че в такъв случай времето за печене може да варира.

Приготви ли рецептата?
Отбележи ме в Инстаграм @Galitastes, за да я споделя.

гранолаздравословна закускаовесени ядкисушени плодовеядки
2 FacebookPinterestEmail
Галя

Здравейте, аз съм Гали. Като истинско момиче със забързано градско ежедневие, рядко успявам да отделя повече от половин или един час "над котлона". Обичам да експериментирам със здравословната кухня и винаги се старая да постигна ефекта "уау" дори с най-бързите и лесни рецепти. Моята мисия е да вдъхновявам все повече от вас да се хранят вкусно и осъзнато, без кухнята да се превръща във втора работа.

Още рецепти

Палачинки с крема сирене и боровинки

февруари 20, 2023

Овесени барчета със сушени кайсии и шамфъстък

януари 31, 2023

Печени понички с моркови и тиква

юни 6, 2022

Тапиока пудинг с кокос и манго

февруари 20, 2022

Топла овесена каша с банан, бадеми и боровинки

февруари 12, 2022

Замразени барчета за закуска

юли 18, 2021

Овесена закуска „морковена торта“

юли 11, 2021

Шакшука с нахут

март 21, 2021

Кокосови палачинки в американски стил

март 7, 2021

Гранола с тиква и елда

ноември 13, 2020

2 коментари

Весела август 3, 2023 - 7:16 am

Сушените плодове преди пече ли се слагат или след? Споменава те ги в стъпки 2 и 5.

Отговори
Галя август 12, 2023 - 8:32 am

Здравейте, Весела.
Благодаря за коментара. И в двата варианта гранолата ще се получи, но аз лично предпочитам да добавя сушените плодове на по-късния етап, след като гранолата се е изпекла. Затова редактирах статията, за да е по-разбираемо 🙂

Отговори

Оставете коментар Изтрийте отговор

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Потърси рецепта

Идеи за горещите дни

Бриош питки със сладолед

Домашен сладолед с ягоди, мастиха и сумак

Сорбе от манго и кокосово мляко

Здравословен сладолед със замразени плодове

Замразени барчета за закуска

Популярни

  • Чия пудинг

  • Шоколадово суфле

  • Гранола в домашни условия

  • Бонбони с фурми и ядки

Свържи се с мен

Facebook Instagram Email

Последни рецепти

  • Италианска торта Капрезе с лешници и сладко от кайсии

  • Домашен сладолед с ягоди, мастиха и сумак

  • Сорбе от манго и кокосово мляко

Категории

Без глутен (12) Без захар (6) Веган рецепти (9) Домашен Брънч (7) Здравословен снак (5) Здравословни рецепти (32) Класически десерти (11) Класически рецепти (30) Напитки (4) Рецепти за бисквити (6) Рецепти за здравословни закуски (17) Рецепти за кексове и сладкиши (7) Рецепти за смути (3) Рецепти за тестени изделия (5) Рецепти за торта (2) Рецепти с пълнозърнесто брашно (2) Сурови бонбони (5)

Разгледай моя Instagram и ме последвай


Начало
galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Домашен Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Напитки
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен