Гранола в домашни условия

С тази рецепта искам да ви покажа как можете да си направите здравословна домашна гранола. Без консерванти, тонове захар, палмово масло и още куп други вредни съставки, които присъстват в пакетираните храни.

Не е нужно да прекарвате часове в кухнята, за да имате здравословна и питателна закуска. Отделете си половин час уикенда, за да направите гранола. Съхранява се много лесно в буркани и ще издържи до един месец. При мен свършва още на втората седмица.

Според сезона, вкусовите ви предпочитания и наличните съставки, можете да използвате различни видве ядки, да добавяте различни подправки и да експериментирате на воля. Например, есента можете да направите своята гранола с повече подправки – канела, индийско орехче, карамфил и джинджифил. Зимата можете да заложите на класиката с лешници, какао и парченца шоколад. Стига да следвате базовите пропорции, можете да пробвате най-различни комбинации. На снимките ще видите няколко варианта, които пригтотвям редовно.

Тук е моментът да кажа, че използвам стандартна ч.чаша от 250мл. Също така, времето за печене е съобразено с вида подсладител, мазнината и моята печка. Затова ви препоръчвам при първия опит да намалите печката на 160 градуса и да наблюдавате внимателно крайния резултат. Аз винаги нагласям аларма и проверявам на 10тата минута.

За закуска сервирам домашна гранола с кисело мляко, свежи плодове и поръсвам с ядки и семена. Така си набавям допълнително витамини, минерали, антиоксиданти и омега мастни киселини. Любимата моя купичка включва банан или горски плодове, чия, конопено семе и кокосов чипс. Перфектен старт за забързано ежедневие.

Обичам да добавям домашна гранола в своя чия пудинг за хрупкавост, както и в други десерти и печива.

Домашна гранола

Galina С тази рецепта искам да ви покажа как можете да си направите здравословна домашна гранола. Без консерванти, тонове захар, палмово масло и още куп други вредни съставки, които присъстват в пакетираните храни. Рецепти за здравословни закуски здравословно, закуска, гранола, ядки, овесени ядки, сушени плодове European

Порции: 8 Приготвяне: 15 мин. Готвене: 20 мин. 20 мин.

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Оценка 5.0/5

( 1 Гласували )

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• 3 ч.чаши овесени ядки
• 1 ч.чаша сурови ядки
• 1/2 ч.чаша сушени плодове по избор
• 1/3 ч.чаша кокосово масло (1/2 ч.чаша за повече клъстери)
• 1/2 ч.чаша кленов сироп или мед
• 1 с.л. екстракт ванилия
• 1/2 с.л. канела
• щипка сол
• По избор можете да добавите: чия, семена, кокосови стърготини, парченца шоколад, джинджифил и др.

ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

1. Загрейте фурната на 180 градуса.
2. В дълбок съд смесете овесените ядки, суровите ядките, сушените плодове, канелата и солта.
3. Добавете кокосовото масло, кленовия сироп/меда и ванилията. Разбъркайте добре. 
4. Разпределете микса върху хартия за печене и печете 20-25 минути до златисто, като разбъркате един два пъти през това време. 
5. Оставете да се охлади напълно и добавете сушените плодове/парченцата шоколад/кокосовите стърготини. 
6. Съхранявайте в буркан до месец.