Здравейте приятели, както повечето от вас знаят за Великден бяхме до Белград. Там опитахме невероятни храни, но като почитател на брънч и закуски, нямаше как да не се впечатля от менюто в кафе Москва. Поръчахме американски палачинки, прословутия московски Шнит и здравословно трио.
Хотел Москва отваря врати през 1908 година и е най-старият хотел в Белград, а рецептата за Московският шнит е била създадена през 1974 година. Това е любимата торта на Белградчани вече повече от четири десетилетия. Прави се от череши, ананас, кайсии и бадеми, а рецептата можете да намерите тук.
Докато пиша този пост огладнях и си направих банан с кисело мляко и здравословно трио 🙂 Определено препоръчвам комбинацията. Понеже нямах време последните няколко дни, използвах готова гранола – но вие можете да си направите сами по тази рецепта.
Преди да споделя повече за здравословното трио ще ви разкажа още малко за опитът ни в Белград. Доста търсих в Pinterest къде да отидем и какво да хапнем, за да можем да си оптимизираме максимално 3те дни. Имаше какво още да се желае, но пък прекарахме страхотно.
Ще наблегна на местата за хапване.
Какво да хапнем в Белград
Първо в списъкът ми беше – Хлеб и Кифле. Това е пекарна с добро кафе, която не беше трудно да открием, защото почти на всеки ъгъл имаше по една такава. Сандвичите с домашен хляб, който наподобява бретцел ми станаха фаворит. Толкова бяха вкусни, че изчезваха преди снимката.
Взехме си и много сладки чашки за многократна употреба, с които се придвижвахме следващите 2 дни. А аз продължавам да си нося кафето за за работа в моята.
Препоръчвам да се разходите по улица Скадарлия. Нашият хазяин ни каза, че където и да седнем там – ще останем доволни. Това е улицата, на която да усетите традиционния вкус на Сърбия. Заведението, което препоръчвам е – Dva Jelena.
Чух доста добри отзиви за Manufactura, затова го посетихме. Интериорът и салатата с тиквички и сирене ми допаднаха. Но като цяло не бих го препоръчала за вечеря. Сервираха ни полуфабрикати и си останахме гладни.
Като по-модерно заведение мога да препоръчам – Chez Nik с две ръце.
Не забравяйте да посетите историческата крепост Калемегдан, която предлага великолепна гледка към пресечната точка на реките Дунав и Сава. В близост е и зологическата градина на Белград, която е най-голямата на Балканите.
Сега след като разказах за местата, които посетихме в Белград вече мога да споделя и рецептата:
