Здравейте, приятели. Моят giveaway* е вече реалност. По този повод реших да направя една от идеите на шеф Манчев за здравословна закуска – киноа с кисело мляко. През работните дни често нямам време за хубава закуска и затова тази рецепта ми допадна толкова. Миналата седмица си направих смес киноа с кисело мляко и я прибрах в хладилника. Така всяка вечер правех различна комбинация за следващия ден:
- База кисело мляко с ананас и топинг боровинки и кленов сироп
- База кисело мляко с ананас и топинг ленено семе, орехи и стафиди
- База обикновено кисело мляко и редукция от ябълки и канела (виж рецептата)
П.С. Ако нямате време за редукцията, можете да използвате плодово кисело мляко и да декорирате с плодове и ядки по избор. В този случай киноата няма да бъде толкова сладка, затова можете да добавите и кленов сироп. 
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
Ако пък ви се намира повече време за закуска, можете да пробвате предложението ми за здравословни гофрети с лимец.
А за следващия пост съм ви приготвила моя вариант на банановия хляб на Криси Тейген и грешките, които допускаме при печенето на кекс. Не случайно актрисата и модел Тейген има 1 милион ретуита и 100 хиляди тага в Инстаграм на тази рецепта, която е разработвала в продължение на 1 година. А книгата й „Cravings – Hungry for more“ взе наградата на Goodreads choice.
П.С. Рецептата за киноа с кисело мляко е едно от 55-те предложения в книгата „Малки рецепти от големи готвачи“.
*Giveaway-ят стартира на 27.01 и е активен до 08.02. Можете да участвате за книгата на шеф Манчев – „Мечти и кошмари в кухнята“. За целта трябва да следвате @plovdivfooddiary в Инстаграм и да изпълните другите 2 условия описани под поста.
