Тост от сладък картоф – пълноценна и здравословна закуска, която ще ви зареди с енергия, витамини и минерали. Може да се направи както в сладък, така и в солен вариант. Който ме познава добре знае, че залитам към сладичкото. Именно затова ви представям вариант с фъстъчено масло, банан, кокосов чипс и семена. Любима комбинация за закуска или междинно хранене.
Друга любима сладка комбинация ми е американската класика с фъстъчено масло и домашно сладко. Ако пък искате да разнообразите с нещо соленичко, препоръчвам да пробвате тост с домашен хумус и да поръсите с любимите семена. Моята рецепта за хумус с тиква ще намерите тук.
Сладките картофи са чудесен източник на витамин А, С и В, минерали, протеини и фибри. Те са ниско калорични и са подходящи за хората, които спазват кето или палео диета. Освен това, тостът от сладък картоф е страхотна безглутенова алтернатива на традиционната препечена филийка.
Тостът се приготвя много лесно и сравнително бързо. Можете предварително да изпечете филийките сладък картоф във фурната или на тостер до златисто. Лично аз правя рецептата с помощта на airfryer. Уредът ми спестява време, а готвенето на по-ниска температура е по-здравословно и позволява използването на зехтин. А спестеното време в кухнята, прекарвам с любимите хора.
Друг трик, който също спестява време е да нарежете или изпечете картофите предварително и да ги съхранявате в хладилника. Така винаги ще имате нещичко под ръка за бърз и здравословен снак.
Ето рецептата как да си направите тост от сладък картоф:
