galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Домашен Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен
Рецепти за кексове и сладкиши

Крамбъл с ябълка и круша

от Галя ноември 6, 2019
от Галя Публикувана: ноември 6, 2019Обновена: юни 21, 2020 2k гледания
Към Рецептата Разпечатай

За пръв път опитах крамбъл преди 5 – 6 години и ми се стори ужасно вкусен и лесен. Първият ми опит да си направя сама такъв беше свързън с готова смес за крамбъл и се получи страшно вкусно. Разбира се, бързо се отказах от готовия микс, но за съжаление ми отне години, докато намеря рецепта, която да си заслужава повтарянето.

Тайната на добрия крамбъл..

се крие в текстурата. Много е важно да спазвате съотношението 2:1 – брашно към масло. Също така, можете да използвате различни сортове ябълки. Аз лично добавих допълнително вкус и текстура като използвах два вида захар – тръстикова и мускавадо. Може би някои от вас за пръв път чуват за захарта мускавадо. Признавам си, че моят приятел за пръв път чу за нея преди две седмици, когато посегнах към нея в супермаркета. Всъщност докато подготвях статията попаднах на доста интересна статия за различните видове кафява захар.

  • буркан-домашна-гранола
  • снимка на крамбъл, бурканче гранола и пресни подправки

Можете да опростите рецептата максимално като използвате обикновена кафява захар, овесени ядки вместо гранола или да добавите филирани бадеми или друг вид ядки. Крамбълът ви дава известна доза свобода що се отнася до съставки. Можете да си направите сами гранола по последната ми рецепта. А ако ви се експериментира – можете да добавите сварена киноа в сместта за кръмбъл или изцяло да замените брашното с киноа за без глутенов вариант.

  • закуска-кафе-ябълков крамбъл-овесени ядки
  • снимка на единична порция крамбъл и мюсли в буркан

Имайте предвид, че този крамбъл става малко по-сладък, защото типично в Англия се сервира топъл с къстард, което е вид яйчен крем, или със сладолед. Ако все още не сте опитвали ванилов сладолед с бурбонска ванилия, ви препоръчвам да го направите. Има го наличен в Лидъл.

Този десерт винаги ми е напомнял за есента, но той може да се приготвя целогодишно. Може да се прави със замразени или със сезонни плодове. Също така, можете да си направите по-голямо количество брашно с масло и да го замразите във фризера и така всеки път, когато искате нещо набързо – ще имате крамбъл смес под ръка. Готовият десерт също можете да замразите за ваше улеснение.

А ако ако искате да избягате от класиката, защо не пробвате тези комбинации:

  • круши с джинджифил и канела
  • микс госки плодове с лайм
  • печена тиква със стафиди
  • круша с черен шоколад
  • снимка на закуска кръмбъл, мюсли, кафе и цветя

Крамбъл с ябълка и круша

Оценка 4.5/5
( 2 Гласували )
Порции: 6 Приготвяне: 25 мин. Готвене: 30 мин. 30 мин. Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • 125 гр. масло
  • 250 гр. брашно
  • 80 гр. кафява захар
  • 50 гр. захар мускавадо
  • 100 гр. гранола или овесени ядки
  • 100 мл. вода
  • 2 големи ябълки
  • 1 голяма круша
  • 1 с.л. канела
  • 1 ч.л. есенция ванилия
  • 1 ч.л. есенция ром
  • сок от 1/2 портокал
  • лимонова кора

ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

  1. Загрейте фурната на 190 градуса.
  2. Обелете ябълките и крушите и ги нарежете на квадратни парчета. 
  3. В тенджера добавете плодовете, кафявата захар, есенциите, канелата, портокаловият сок и лимоновата кора. Гответе на ниска степен за 5-7 минути, докато ябълките и крушите омекнат, като през това време разбърквате плодовете, за да не загорят. След това прехвърлете получената смес в съд за печене. 
  4. В отделен съд с ръце размесете брашното и маслото, докато получите смес на парцали. Добавете овесените ядки и захарта мускавадо. 
  5. Покрийте плодовете с крамбъл сместта и печете за 30 минути, докато сместта отгоре се изпече добре и добие златист цвят.
Приготви ли рецептата?
Отбележи ме в Инстаграм @Galitastes, за да я споделя.

Англиягранолакрамбълкрушиябълки
2 FacebookPinterestEmail
Галя

Здравейте, аз съм Гали. Като истинско момиче със забързано градско ежедневие, рядко успявам да отделя повече от половин или един час "над котлона". Обичам да експериментирам със здравословната кухня и винаги се старая да постигна ефекта "уау" дори с най-бързите и лесни рецепти. Моята мисия е да вдъхновявам все повече от вас да се хранят вкусно и осъзнато, без кухнята да се превръща във втора работа.

Още рецепти

Пай с тиква и канела

април 4, 2022

Мисо кейк с кленов сироп и портокал

ноември 17, 2021

Сицилианска торта с праскови

септември 19, 2021

Кекс с черен чай и сушени плодове

ноември 23, 2019

Брауни с фъстъчено масло

септември 21, 2019

Мъфини бананов хляб

март 3, 2019

Оставете коментар Изтрийте отговор

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Потърси рецепта

Идеи за закуска

Палачинки с фурми

Печени понички с моркови и тиква

Овесени барчета със сушени кайсии и шамфъстък

Гранола в домашни условия

Кокосови палачинки в американски стил

Популярни

  • Чия пудинг

  • Тапиока пудинг с кокос и манго

  • Гранола в домашни условия

  • Киноа с кисело мляко

Свържи се с мен

Facebook Instagram Email

Последни рецепти

  • Баски чийзкейк

  • Палачинки с крема сирене и боровинки

  • Овесени барчета със сушени кайсии и шамфъстък

Категории

Без глутен (11) Без захар (5) Веган рецепти (8) Домашен Брънч (7) Здравословен снак (4) Здравословни рецепти (31) Класически десерти (9) Класически рецепти (29) Напитки (4) Рецепти за бисквити (6) Рецепти за здравословни закуски (17) Рецепти за кексове и сладкиши (7) Рецепти за смути (3) Рецепти за тестени изделия (5) Рецепти за торта (2) Рецепти с пълнозърнесто брашно (2) Сурови бонбони (5)

Разгледай моя Instagram и ме последвай


Начало
galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Домашен Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен