Лешниково капучино с домашна Нутела

Здравейте, приятели. Пиша тази рецепта за лешниково капучино заредена с енергия след 6 дни прекарани в Алпите. Не мога да кажа, че напълно се откъснах от технологиите, но определено се откъснах от всичко друго.

Първо летяхме до Бергамо, където прекарахме половин ден. Посетихме стария град и си намерихме автентична винарна – Lalimentari. Пробвахме страхотно местно вино Caminella, местен зехтин и уникално вкусни равиоли. От там родължихме към Тирано, от където хванахме Bernina Express до Алваню в Швейцария. В това сгушено алпийско градче прекарахме една вечер и на сутринта хванахме Glacier Express. Това е най-бавният експрес в света, който е панорамен и обикаля Алпите, тръгвайки от St. Moritz и стига до Zermatt. Ледниковият експрес е невероятно преживяване и определено заслужава да се види зимата. Минава през 291 моста и 91 тунела и заедно с Bernina Express са под закрилата на Юнеско. Най-високата точка, до която стига Glacier е Oberalppass – на 2033 метра надморска височина. В Zermatt си взехме ски пас, който е за препоръчване и за пешеходци като нас.

Определено догодина мисля да се върна, за да покарам и да се полюбувам отново на Матерхорн. Това е върхът, който е бил вдъхновение за Тоблерона. Последният ден и половина прекарахме в Женева, където се полюбувахме на Jet d’eau и хапнахме от любимите ми закуски в Le Pain Quotidien.

Докато си пиех кафето на терасата в Алпите, се вдъхнових за това лешниково капучино с домашна Нутела.

От рецептата става около едно бурканче Нутела. Можете да хапвате домашната Нутела на филийка, палачинки или гофрети. Ако все още не сте пробвали лимецовите гофрети, ви препоръчвам да го направите възможно най-скоро.

Ето я и рецептата:

Лешниково капучино с домашна нутела

Galina Здравейте, приятели. Пиша тази рецепта за лешниково капучино заредена с енергия след 6 дни прекарани в Алпите. Класически рецепти Лешниково капучино с домашна Нутела European

Порции: 1 бурканче Приготвяне: 15 мин.

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Оценка 5.0/5

( 1 Гласували )

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• За домашната Нутела:
• 1 ч.чаша сурови лешници
• 1/3 ч.чаша кленов сироп
• 1/4 ч.чаша какао
• 1/4 ч.чаша вода
• 2 с.л. кокосово масло
• 1 ч.л. екстракт ванилия
• щипка сол
• За капучиното:
• 2 ч.л. домашна Нутела
• 1 дълго еспресо
• 100 мл. топло мляко на пяна

ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

За домашната Нутела: 

1. Слагаме всички продукти в блендера и блендираме на висока скорост, докато се получи кремообразна смес. 
2. Обираме продукта от страните на блендера и повтаряме процедурата няколко пъти. Ако блендерът ви е като моя и не работи на много високи скорости, то тогава няма да получите напълно гладка смес. При всички положения крайният резултат ще бъде вкусен и много по-здравословен от оригинала. 

За капучиното: 

1. Слагаме 2 ч.л. от домашната Нутела на дъното на чашата.
2. Пускаме дълго кафе от машината.
3. Разбиваме около 100мл. мляко на пяна. Можете да използвате приставката на кафе машината, машинка за фрапе или миксера. Аз лично пробвах с последния вариант. 
4. Добавяме млякото при кафето и Нутелата. 
5. По желание може да поръсим с канела и ванилова захар за аромат или настърган шоколад. 

 

 

П.С. Чашките и поставките купих от Икея. Това не е платена реклама 😀

Ето и някои снимки от екскурзията: