Здравейте, приятели. Тази торта с цедено кисело мляко свързвам с братовчедка ми – Вили. Тя беше първата торта, която се научих да правя още, когато бях в гимназията. А рецептата имам именно от нея. Много е лека и свежа, а същевременно не коства кой знае какви усилия, за да се направи. Идеална е за летните месеци, защото не се налага да използвате печката.
Можете да използвате различно сладко в зависимост от сезона или да си направите сами такова. В поста за киноа с кисело мляко ви споделям една бърза и лесна редукция от ябълки, която можете да пробвате с череши, например.
Правя тази тортата с цедено кисело мляко по спомен, защото през годините съм загубила рецептата някъде. И понеже си мислех, че съм я правила толкова много пъти, че не мога да объркам съставките, ми се наложи да я повтарям. Затова пък я декорирах с този изключително красив чай от рози, който взех по време на пътуването ми до Истанбул. Можете да намерите подобен тук.
Реших да споделя рецептата за торта с цедено кисело мляко с вас именно сега, поради 2 причини. Миналия месец бяхме на гости на Вили в Германия, за да споделим един незабравим момент с нея и годеника й. А тя днес има юбилей.
Затова този пост го посещавам на нея! Вили, благодаря ти, че си до мен дори и от разстояние!
Честит Рожден Ден! <3
