Повечето от вас предполагам знаете за моята страст към Италия и всичко италианско. Затова, нямам търпение да ви споделя за тези италиански бисквити с бадеми – Ричарели. Това са напукани сладки със силен аромат на Амарето и дъвчащ център, които произхождат от Сиена.
бадеми
Бадемите са източник на здравословни мазнини, фибри, антиоксиданти, протеини, магнезий и витамин Е. Вярва се, че консумацията на бадеми намаля нивото на кръвната захар, кръвното налягане и холестерола. Бадемите намират широка употреба в здравословната кухня, особено в десертите. От преработени бадеми се прави бадемово брашно и бадемово мляко, които от своя страна намират място в без глутеновата и във веган диетите. В блога можете да намерите бадеми в рецептите за сурови бонбони, гранола и бисквитки.