galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Домашен Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен

Италия

Влюбих се в Италия, може би след третото или четвърто посещение. Когато излязох от туристическите „капанчета“ и опитах истинската, автентична кухня. От тогава съм влюбена в италианската кухня. От неаполитанската пица Маргарита с хрупкава коричка и течен център до традиционната за Пулия пица с мортадела и пистакио; от класическото джелато с мандорла (горчив бадем) до освежаващата сицилианска гранита с лимон. В категория „Италия“ ви представям своята интерпретация на рецепти, вдъхновени от пътуванията ми до страната на вкусовете и малките радости.

  • Здравословни рецептиБез глутен

    Италиански сладкиш с кестени

    от Галя май 29, 2022
    от Галя май 29, 2022

    Още първия ден от нашата екскурзия в Милано, докато се разхождахме из града, случайно забелязахме една малка пекарна, в която местните баби влизат и си купуват един и същи сладкиш. Разбира се, решихме, че и ние трябва да го опитаме. Без да знаем какво е, посочихме на продавачката към едно парче. Оказа се, че това е типичен италиански сладкиш с кестени.

  • Класически рецептиРецепти за бисквити

    Кантучини с бадеми и портокал

    от Галя декември 24, 2021
    от Галя декември 24, 2021

    Кантучини с бадеми, портокалови корички и портокалов ликьор, потопени в шоколад. Автентична рецепта за едни по-различни празнични бисквити.

  • Класически рецептиРецепти за тестени изделия

    Бриош питки със сладолед

    от Галя август 29, 2021
    от Галя август 29, 2021

    От всички места, които съм посетила в Италия, Сицилия за мен остава най-запомнящата се. При първото ми посещение бях изумена от това как толкова много култури се преплитат и живеят в хармония. Уникалното разположение на острова – там където Европа среща Азия и Африка, се отразява по неповторим начин в архитектурата, кулинарията и начинът на живот на местните.

  • Класически рецептиНапитки

    Афогато с домашен сладолед и тирамису крем

    от Галя август 1, 2021
    от Галя август 1, 2021

    ния, се чувствам в момента. Нямам търпение да споделя с вас частичката от Италия, която донесох със себе си. Затова веднага като се прибрахме, запретнах ръкави и забърках афогато с домашен сладолед.

  • Класически рецептиРецепти за тестени изделия

    Неаполитанска пица

    от Галя юни 2, 2020
    от Галя юни 2, 2020

    Неапол е родното място на пицата, а за неаполитанската пица са характерни тънък блат и хрупкава коричка. Смята се, че сегашната си модерна форма, пицата придобива около 1700 година. Интересно е, че едва 100 години по-късно доматите намират мястото си върху нея. По онова време тя е била „стрийт фууд“. Възхитително е как от храна за бедните, пицата се превръща в една от най-известните и любими храни в днешно време.

  • Здравословни рецептиБез глутен

    Бисквитки с полента и лимон

    от Галя май 6, 2020
    от Галя май 6, 2020

    Представям ви бисквитки с полента и лимон. Рецептата е от книгата на Джейми Оливър „Рецепти с 5 съставки“. Бисквитките с полента веднага ме грабнаха и затова са първата сладка рецепта от книгата, която пробвам. На практика това са маслени бисквитки с много свеж лимонен вкус. Приготвят се за отрицателно време и са без глутен.

  • Рецепти за бисквитиБез глутенЗдравословни рецепти

    Ричарели – италиански бисквити с бадеми

    от Галя март 17, 2019
    от Галя март 17, 2019

    Повечето от вас предполагам знаете за моята страст към Италия и всичко италианско. Затова, нямам търпение да ви споделя за тези италиански бисквити с бадеми – Ричарели. Това са напукани сладки със силен аромат на Амарето и дъвчащ център, които произхождат от Сиена.

Потърси рецепта

Идеи за закуска

Киноа с кисело мляко

Печени понички с моркови и тиква

Чия пудинг

Брускети с оризовки

Здравословно трио – закуска вдъхновена от Белград

Популярни

  • Чия пудинг

  • Тапиока пудинг с кокос и манго

  • Гранола в домашни условия

  • Киноа с кисело мляко

Свържи се с мен

Facebook Instagram Email

Последни рецепти

  • Баски чийзкейк

  • Палачинки с крема сирене и боровинки

  • Овесени барчета със сушени кайсии и шамфъстък

Категории

Без глутен (11) Без захар (5) Веган рецепти (8) Домашен Брънч (7) Здравословен снак (4) Здравословни рецепти (31) Класически десерти (9) Класически рецепти (29) Напитки (4) Рецепти за бисквити (6) Рецепти за здравословни закуски (17) Рецепти за кексове и сладкиши (7) Рецепти за смути (3) Рецепти за тестени изделия (5) Рецепти за торта (2) Рецепти с пълнозърнесто брашно (2) Сурови бонбони (5)

Разгледай моя Instagram и ме последвай


Начало
galitastes.com
  • Здравословни рецепти
    • Без глутен
    • Без захар
    • Бонбони
    • Веган
    • За закуска
    • Здравословен снак
    • Пълнозърнести
    • Смути
  • Класически рецепти
    • Бисквити
    • Домашен Брънч
    • Класически десерти
    • Кекс и сладкиши
    • Рецепти за тестени изделия
    • Торти
  • Кулинарен бюлетин 💌
  • За мен