Сушените плодове са богати на фибри, антиоксиданти и микронутриенти. Най-често срещаните сушени плодове са стафидите, сушените фурми, кайсии, череши, смокини и други. Сушени плодове се използват често в рецептите за различни мъфини и кексове заради наситеният им вкус. В блога ще намерите рецепти като кекс с черен чай и сушени плодове.
Една от първите кулинарни книги, които си купих, когато започнах блога беше Fresh Start на Том Керидж. Открих неговите рецепти преди години в списанието BBC GoodFood и веднага бях привлечена от неподражаемият му английски стил на готвене и интересни вкусови комбинации…
Великденски кифлички с кръст (hot cross buns) е типична английска рецепта, която по традиция се приготвя в последния ден от постите и се консумира на Разпети петък. Кифличките се хапват разрязани на две, по желание препечени и задължително намазани с мало.
Замразените барчета са здравословни, свежи и идеални за старт на дългите летни дни, или като засищащ снак, в горещите следобеди, когато имате нужда от допълнително енергия. Най-хубавото е, че веднъж като приготвите барчетата, имате достатъчно за няколко сутрини или може да ги оставите във фризера за дните, когато котлона е в отпуск.
Днес споделям с вас овесена закуска „морвковена торта“ – най-новото попълнение при здравословните рецепти. Идеята ми дойде покрай желанието ми за здравословна закуска, която да разтовари организма ми след Великденските празници. Също така исках закуската да е питателна и пълна с полезни нутриенти. Освен това, е и страхотен начин да добавите повече зеленчуци и фибри – в лицето на морковите към закуската си.
Крем с ябълки и канела е сред любимите ми домашни десерти на мама. Кремът е изключително лесен и бърз за приготвяне, и е подходящ и за старт на деня, и за следобедна закуска. Това го нарежда сред рецептите, които всяко градско момиче трябва да има в репертоара си.
Сконс е десертът, който най-силно свързвам с времето прекарано в Обединеното Кралство. Приготвила съм сконс точно така както си ги спомням – не много сладки, но задължително със стафиди.
Днес ви представям здравословни морковени мъфини, които са без захар и млечни. Захарта замених с фурми, брашното – с овесени ядки, а мазнината – с банан.
Здравейте приятели, днес искам да ви представя този кейк с черен чай и сушени плодове. Този вкус плавно преминава от есенните нотки към по-коледните – портокал, канела, сушени плодове и индийско орехче.
С тази рецепта искам да ви покажа как можете да си направите здравословна домашна гранола. Без консерванти, тонове захар, палмово масло и още куп други вредни съставки, които присъстват в пакетираните храни.
Здравейте, приятели, пиша тази рецепта за гранола с череши, докато до мен хърка Марти. Марти е бебе френски булдог на 5 месеца, който търсеше своя нов дом.